VSカラメルソース

2015年3月1日（日）　緑茶カウント：2杯

スプーンにへばりついたべっこう飴を舐めながらハーゲンダッツを食す。

違う。こんなことをしたかったのでは無い。もっと素敵なデザートを楽しむはずだったのに何故こんなところに帰着した。しかもこれがなかなか、味は良いのが憎たらしい。

ハーゲンダッツから季節限定で、カスタードクリーム味が出たのである。これを先日食べてみたところ、カラメルソースの無いプリンとでも言うべきお味。美味しい。好きな味である。しかしカラメルソースがあったらもっと美味しいに違いない。そこでカラメルソースを自作し、アイスにかけて食べようと思いついたのである。冷たいアイスクリームにとろりとからまるカラメルソース。絶対美味しいに決まっている。

そこで本日、アイスを購入し、砂糖と水を用意してカラメルソース作りに励んだ。カラメルソースは作り方を間違えるととろりと行かず、固まってただの飴と化してしまうそうなので、しっかりレシピを確認して、実行したら鍋が焦げた。

真っ黒である。悲惨である。しかも慌てて水道水をぶっかけたので半端に固まった飴が鍋の底にへばりつき絶望的なありさま。こびりついた飴が鍾乳洞のように存在感を主張していて悲しい気持ちになる。まぁ、古い鍋を使ったのだから仕方が無い。こいつの始末は後でするとして、他の鍋で再チャレンジをすることにした。気持ちを切り替えるのが肝腎だ。

今度は上手く行った。あと少しでカラメルソースが出来そうである。よし！　と思ったところで台所に響くけたたましい音！　耳障りな警戒音！　カラメルソースを焦がしたときに発生した煙を感知して火災報知機が作動したのである。やばい！　うるさい！　手が届かない！　天井の火災報知機を止めるべく、まずは火を止め、流し台に乗り上げ、警報音を止めるスイッチを押した。無論鍋の中は放りっぱなしだ。かき混ぜる人間などいやしない。

そして飴と液体の中間のようなカラメルソースが出来た。だが、粘性は強いものの一応べっこう飴よりもカラメルソースよりの存在である。まぁいいんじゃないか？　いけるんじゃないか？　とゴーサインを出してアイスを取り出し、蓋を開け、表面にカラメルソースを乗せたら完全に固形と化した。冷えたから。

だが、己は戦った。頑張って固形化したカラメルソースを伸ばそうとスプーンを活用した。結構な力を入れた。そして固形化したカラメルソースもといべっこう飴は完全にスプーンと一体化し、棒付きキャンディとアイスクリームがその場に発生したのである。

飴を舐め、アイスを食べ、飴を舐めるの繰り替えし。口の中でカスタードプディングになった。しかしそれはカスタードプディングでも何でもなく、あくまでもべっこう飴とアイスであった。

無念。しかし美味。あぁ。